鈦讚鍋的紋路設計和本身材質的處理，非常不容易刮傷
但由於考量到烹調台式料理（帶骨翻炒、敲）的習慣，建議盡量不要使用鐵鏟，可避免損傷鍋具、延長鍋具使用年限

建議使用：木質剷、電木剷、食品級矽膠剷。
料理後請用「洗碗精」、清水，搭配我們附贈的「3M百利細緻專用菜瓜布」 橘色粗糙面刷洗，
如果食材較富含油脂（像是牛排、豬肉）時，或者加熱過頭燒焦時，可以多刷洗沖洗2~3次，確認摸起來不油膩、沒有彩虹油污光澤即可。

不可使用硬質、鐵質菜瓜布、天然絲瓜等，會損傷鍋具。
確實清洗乾淨，即可長保不沾效果歐！！

鍋具刮傷了怎麼辦？
平常料理時還是會有可能造成刮痕（像是帶骨食材，或者粗粒鹽，或者家人不當使用造成），輕微的刮痕都沒有關係喔，這是安全無毒的～
如果經常性使用錯誤的菜瓜布、鐵鏟、大火空燒，有可能會損傷鍋具、產生比較嚴重的刮痕，請建議家人盡量避免唷～
 

可以的沒問題！
煮好起鍋後，您可以將洗碗槽水龍頭水量調小，水先沖鍋外火燒的那面，稍微降溫以後，便可以直接開始沖洗鍋內，加上洗碗精和用「3M百利餐具專用菜瓜布（粗糙面）」刷洗。然後就可以接著煮下一道料理！
使用完畢後，也可以裝水浸泡一下再做後續清潔～同樣也是使用「3M百利餐具專用菜瓜布（粗糙面）」加上洗碗精、清水刷洗。
請不要擔心把鍋子刷壞唷～（我們建議的刷具不會損傷鍋具）
也請記得要加洗碗精，可以避免油、焦垢殘留。如果有油脂和焦垢殘留，待再次加熱時候會變成黑黑的炭垢，長時間累積就變成黑黑的一層炭垢。這層炭垢隔離在鈦讚鍋和食材中間，會影響不沾效果喔！
所以 使用過後都請確實刷洗乾淨即可。

ZAWA 鈦讚鍋不需要特別養鍋，每次使用完畢確實洗淨即可！！
完全不需：烤乾、抹油、防生鏽等養鍋程序！

只要根據我們所提供的清潔方式，將能延長使用年限喔～

ZAWA鈦讚鍋沒有規定一定什麼時候要換鍋。
我們有顧客固定習慣每年換鍋，也可以2~3年檢視一下。
或者我們也有顧客使用5-6-7年，使用頻率很高，清潔方法正確，維持得像是新的鍋子一樣。
每次使用過後刷洗乾淨，就可以一直繼續使用都沒有問題！
但如果是被家人用錯誤的使用方法刷壞了，有些情況即使有刮痕，依然是不沾的喔！也可考慮選購新的鍋子做搭配使用。
不需要擔心會釋出有毒物質。鈦讚鍋經過多項檢測，都是確認安全無毒的喔～

鈦讚鍋不沾的效果非常明顯與優異，如果是有會沾的狀況，輕微都是可以補救改善的。
累積太久就比較不容易排除。

鈦讚鍋會沾有兩種狀況
1. 一種是「經常性的空燒乾燒」或者「多次燒焦過」或者「不敢刷洗」
a.如何避免經常性的空燒乾燒？
料理前不需要熱鍋，可以先加油再開火。請要注意火候，不要忘了還在煮東西就走開了，長時間幾十分鐘或者幾小時的乾燒，鍋子還是可以完好繼續使用的。ˇ但仍請盡量避免，因為經常空燒燒焦或者經歷過數小時乾燒的鍋子使用年限會有影響。
b. 燒焦怎麼辦？
可以先在鍋內浸泡熱水，然後用「餐具專用菜瓜布粗糙面」加上洗碗精刷洗燒焦的部位。
請避免「油脂」「焦物」殘留（只要刷洗乾淨即可）這樣就不會沾鍋了！
煮到忘記，燒焦嚴重的話可以在鍋內用熱水浸泡小蘇打粉、軟化焦垢，再用「餐具專用菜瓜布粗糙面」加上洗碗精刷洗。
c. 請不用害怕刷洗，請參考鈦讚鍋的清潔方法。正確的刷洗，可以避免油垢累積、永保不沾好用！

2. 另外一種是錯誤的使用方法嚴重刮傷
【經典系列】比較細緻，請要避免「帶骨」「硬殼」「粗粒」食材。避免錯誤的菜瓜布。
如果要料理「帶骨」「硬殼」「粗粒」食材，建議使用【瓷晶系列】。

有任何選購或者使用、清潔上的疑問都可以加我們的  LINE ID: @zawa  傳照片、說明使用狀況，向我們諮詢
讓我們為您解惑、排除
 

鈦讚鍋的使用年限有多久？這個答案會因人而異，會因為每個人的料理習慣、清洗是否乾淨，以及料理的食材火候而有影響。
但鈦讚鍋的不沾效果，絕對是市面上使用年限最長的，從我們在台成立2012年開始至今，超過11年，好評口碑不斷，客人回購時都會給我們回饋。

料理時，我們建議「均勻」的火候，請注意火源大小不要超過鍋底面積（燒到把手就是火候太大了）。

每次使用完畢都請確實刷洗乾淨，像是食材本身的油脂、加熱過頭的焦邊、炭垢，都請加洗碗精，刷洗乾淨，大約泡沫顏色是白白的乾淨的即可。我們產品寄出的時候都會附上專用菜瓜布，建議都使用橘色粗糙的那面刷洗。如果菜瓜布舊了，可以到超市選購同款唷！

請避免空燒，可以先加油或者先放食材，再開火。不需要熱鍋唷，也不需要把鍋子燒乾喔～

鈦讚鍋曾被客人小火加熱一鍋粥，燒到忘記關火，由於當時是2月27日，隔天2月28日沒有上班，鍋子就在店裡繼續小火加熱著，到了2月29日上班才發現，已經燒了40小時，店裡是全新全白裝潢，鈦讚鍋沒有引起煙霧和火災。後來把鈦讚鍋泡水，乾掉焦黑的粥順利掉出來了。也曾經客人100多歲的父親煮東西忘了，鈦讚鍋還是一樣經得起燒，沒有造成任何損傷。如果是市面上一般的鍋子就是滿危險的（可能整個鍋子融掉、造成煙霧火災）！
鈦讚鍋用事實證明我們不惜製作的成本，用最好的原料，經得起考驗！